la BOUTIk' - L' ÉPICERIE Désalterante

PUR JUS DE POMME TROUBLE  - RENÉ  AMILHON

Ce jus de pomme trouble, réalisé à base de pommes issues de différents vergers Français, est mis en bouteille à Félines, village de la commune de Tourzel-Ronzières.

Composition : 100% jus de pommes 

sans alcool

1 Route de Tourzel, Félines, 63320 Tourzel-Ronzières

75cl - 3,60€ TTC

PUR JUS DE POMME ET POIRE  - RENÉ  AMILHON

Ce jus de pomme et poire, réalisé à base de fruits issues de différents vergers Français, est mis en bouteille à Félines, village de la commune de Tourzel-Ronzières.

Composition : 75% pomme, 25% poire  

valeur nutritionnelle moyenne pour 100ml : glucides 10,18g, sucre 10g, trace de fibre aimantaire

sans alcool

1 Route de Tourzel, Félines, 63320 Tourzel-Ronzières

75cl - 3,60€ TTC

PUR JUS DE POMME PÉTILLANT - RENÉ  AMILHON

Ce jus de pomme pétillant, réalisé à base de pommes issues de différents vergers Français, est mis en bouteille à Félines, village de la commune de Tourzel-Ronzières.

Composition : 100% jus de pommes - gazéifiant CO2

valeur nutritionnelle moyenne pour 100ml : glucides 12g, sucre 11g, trace de fibre alimantaire

sans alcool

1 Route de Tourzel, Félines, 63320 Tourzel-Ronzières

75cl - 4,20€ TTC

SIROP DE ROMARIN DU CEZALLIER - L'ACCUEILLETTE DES PENSÉES

Agriculture biologique

Composition : romarin, eau, sucre brun 45%*, citron*.

 *Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Cécile Ladevie

Le Bourg, 63420 Rentières

25cl - 4,40€ TTC

SIROP DE ROSES DU CEZALLIER - L'ACCUEILLETTE DES PENSÉES

Agriculture biologique

Composition : rose, eau, sucre blond*50%, géranium rosat.

 *Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique

Cécile Ladevie

Le Bourg, 63420 Rentières

25cl - 6€ TTC

SIROP “TOUX DOUX” - L'ACCUEILLETTE DES PENSÉES

Agriculture biologique

Composition : mauves (fleurs), eau, sucre blond*50%, citron*

 *Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Cécile Ladevie

Le Bourg, 63420 Rentières

25cl - 4,40€ TTC

SIROP DE CASSIS - CLOS DU RAVIN

Composition : sucre, cassis, eau.

Fabrication : Auvergne

Clos du ravin, hameau de Quinsat, 63320 Grandeyrolles

25cl - 6 € TTC

SIROP DE MENTHE - CLOS DU RAVIN

Composition : sucre, menthe, eau.

Fabrication : Auvergne

Clos du ravin, hameau de Quinsat, 63320 Grandeyrolles

25cl - 6 € TTC

BIERE SAAZ - SAINT BABEL

5° alcool

8 route de Saint-Jean en Val, 63490 Sauxillanges

33cl - € TTC

BIERE BLONDE - SAINT BABEL

6° alcool

8 route de Saint-Jean en Val, 63490 Sauxillanges

33cl - € TTC

BIERE AMBREE - SAINT BABEL

4,5° alcool

8 route de Saint-Jean en Val, 63490 Sauxillanges

33cl - € TTC

BIERE BLANCHE FRAMBOISE - BRASSERIE DU MONTCELET

° alcool

7 route de la Baraque, 63340 Vichel

33cl - € TTC

BIERE BLONDE IPÄ - BRASSERIE DU MONTCELET

° alcool

7 route de la Baraque, 63340 Vichel

33cl - € TTC

BIERE AMBREE - BRASSERIE DU MONTCELET

° alcool

7 route de la Baraque, 63340 Vichel

33cl - € TTC

LA BIOVERGNATE LAGER BLONDE - BRASSERIE LA COUZINE

 Agriculture biologique

C'est en Auvergne qu’est cultivé et transformé l’orge bio utilisé dans cette bière.

Une Lager blonde (à fermentation basse), subtile et équilibrée.

Légère et désaltérante, facile à boire et Auvergnate 

4,5° alcool

Lieu-dit Bord, 63420, Apchat

75cl - € TTC

LA BIOVERGNATE LAGER BLONDE - BRASSERIE LA COUZINE

 Agriculture biologique

C'est en Auvergne qu’est cultivé et transformé l’orge bio utilisé dans cette bière.

Une Lager blonde (à fermentation basse), subtile et équilibrée.

Légère et désaltérante, facile à boire et Auvergnate 

4,5° alcool

Lieu-dit Bord, 63420, Apchat

33cl - € TTC

CIDRE BRUT - RENÉ  AMILHON

Ce cidre brut, réalisé à base de pommes issues de différents vergers Français, est mis en bouteille à Félines, village de la commune de Tourzel-Ronzières.

Composition : 100% jus de pommes - gazéifiant CO2

valeur nutritionnelle moyenne pour 100ml : glucides 2,35g, sucre 2,35g, fibre alimentaire trace

5° alcool

1 Route de Tourzel, Félines, 63320 Tourzel-Ronzières

75cl - 4,20€ TTC

CIDRE DOUX - RENÉ  AMILHON

Ce cidre doux, réalisé à base de pommes issues de différents vergers Français, est mis en bouteille à Félines, village de la commune de Tourzel-Ronzières.

Composition : 100% jus de pommes - gazéifiant CO2

valeur nutritionnelle moyenne pour 100ml : glucides 3,21g, sucre 3,21g, protéines 0,1g

3° alcool

1 Route de Tourzel, Félines, 63320 Tourzel-Ronzières

75cl - 4,20€ TTC

LA CROIX PETITE - CAVE ABONNAT 

Issu de cépages gamay et pinot noir, ce vin rosé à la robe pale est à consommer jeune et frais 

12,5° alcool

Place de la Fontaine, 63340 Chalus

75cL - 6,50€ TTC

LES PLATAS - CAVE ABONNAT 

Issu de cépages chardonnay cultivé sur un sol argilo-sableux, ce vin blanc sec et aromatique est à boire jeune et frais.

12,5° alcool

Place de la Fontaine, 63340 Chalus

75cL - 7,50€ TTC

LA GARDE - CAVE ABONNAT 

Issu de cépage pinot, ce vin rouge vous séduira par structure charpentée et pleine de finesse 

13,5° alcool

Place de la Fontaine, 63340 Chalus

75cL - 9,75€ TTC

VOLCANIK - DOMAINE PELISSIER

Le territoire d’exception, situé au cœur des volcans d'auvergne, marque de son empreinte unique cette cuvée 100% Gamay. Belle structure, bouche complexe et finale délicieusement poivrée et épicée.

Apprêtez vous à savourer une éruption de saveur Volcanik !! 

13,5° alcool

Route de Dauzat, 63340 Boudes

75cL - 10,50€ TTC

SYLVANNER BIO - DOMAINE WOLFBERGER

Ce vin est issu d’une démarche d’une production biologique s’appuyant sur des vignerons respectueux de la terre, de l’homme et de son environnement. Ils accompagnent les entrées, les coquillages, les fruits de mer et poissons. Vin sec.

12,5° alcool

68420 Eguisheim

75cL - 7,90€ TTC

CREMANT D’ALSACE BRUT  - DOMAINE WOLFBERGER 

Ce crémant d'alsace est  issu d’une démarche de production agricole biologique s'appuyant sur des vignerons respectueux de la terre et de son environnement. Fin et fruité, ils accompagnent l'apéritif sur un plateau de fruits de mer, des desserts.

12° alcool

68420 Eguisheim

75cL - 11,50€ TTC

RIESLING 2017 - DOMAINE MECKERT MICHEL

Vin biologique

Respectueux de l'environnement, toutes nos vignes sont cultivées selon les méthodes de l’agriculture biologique.

A déguster avec des crudités, poissons, fruits de mer. 

12,5° alcool

29 rue principale, 67140 Heilgenstein

75cL - 10,90€ TTC

L'APERO AUX MÛRES D'AUVERGNE - LE CLOS DU RAVIN

Composition : Muscat, jus de mûres, sucre

12° alcool

Clos du ravin, hameau de Quinsat, 63320 Grandeyrolles

50cL - € TTC

L'APERO AUX FRAMBOISES D'AUVERGNE - LE CLOS DU RAVIN

Composition : Muscat, jus de framboises, sucre

12° alcool

Clos du ravin, hameau de Quinsat, 63320 Grandeyrolles

50cL - € TTC

VELOUTE DE CHAMPIGNONS AU BLEU D’AUVERGNE - GAEC FONS DES ORES

*ingrédient issu de l’Agriculture Biologique - allergène

Cuisiné à partir de champignons produits à la ferme par Conserverie Local Artisanal et Créative

Composition : eau de cuisson, champignon shiitaké et pleurote*(24%), pomme de terre*, bleu d’auvergne*(3%)(lait de vache pasteurisé*, sel, ferments lactiques et d’affinage), oignon*, gros sel, farine de guar*, poivre noir.

Rue de la Gazelle, 63340 Antoingt

400g - 4,90€ TTC

VELOUTE ASPERGES ET ESCARGOTS - ESCARGOTS DES MURAILLES

Cuisiné à la ferme

Gros Gris (Helix aspersa maxima)

Composition : Eau, asperges, pommes de terre, crème liquide, Hélix Aspersa Maxima (20%), persil, ail, mélisse, sel, curry, poivre

Avant d’ouvrir agité le bocal, puis réchauffer quelques minutes 

Suggestion : accompagner de croûtons à l’ail

3 Rue du Ruisseau, 63570 Jumeaux

600g - 8,80€ TTC

VELOUTE ORTIE ET ESCARGOTS - ESCARGOTS DES MURAILLES

Cuisiné à la ferme

Gros Gris (Helix aspersa maxima)

Composition : eau, pomme de terre, carottes. Hélix, aspersa maxima (4%), oignons, orties (2,7%), crème liquide, ail, sel, cumin, poivre

Avant d’ouvrir agité le bocal, puis réchauffer quelques minutes 

Suggestion : accompagner de croûtons à l’ail

3 Rue du Ruisseau, 63570 Jumeaux

600g - 6,60€ TTC

VELOUTE POTIMARONS ET ESCARGOTS - ESCARGOTS DES MURAILLES

Cuisiné à la ferme

Gros Gris (Helix aspersa maxima)

Composition : eau, potimarron (27%), pomme de terre, Hélix, aspersa maxima (4%), crême liquide, persil, ail, sel et épices

Avant d’ouvrir agité le bocal, puis réchauffer quelques minutes 

Suggestion : accompagner de croûtons à l’ail

3 Rue du Ruisseau, 63570 Jumeaux

600g - 7,70€ TTC

VELOUTE POTIMARONS ET ESCARGOTS - ESCARGOTS DES MURAILLES

Cuisiné à la ferme

Gros Gris (Helix aspersa maxima)

Composition : eau, potimarron (27%), pomme de terre, Hélix, aspersa maxima (4%), crême liquide, persil, ail, sel et épices

Avant d’ouvrir agité le bocal, puis réchauffer quelques minutes 

Suggestion : accompagner de croûtons à l’ail

3 Rue du Ruisseau, 63570 Jumeaux

600g - 7,70€ TTC

VELOUTE POIREAU CORIANDRE  - CLAC

Composition : eau, poireau (28%), pomme de terre, oignon, crème fraîche, huile de tournesol, sel, farine de guar, coriandre (0,2%), muscade.

Cuisiné artisanalement avec cœur et passion à base de légumes frais et locaux par l’équipe clac.

20 Rue des Acilloux, 63800 Cournon-d'Auvergne

480g - 3,40€ TTC

VELOUTE CAROTTE A L’ORANGE  - CLAC

Composition : eau, carotte (35%), jus d’orange (6%), oignons, crème fraîche, huile de tournesol, sucre de canne, sel, gingembre.

Cuisiné artisanalement avec cœur et passion à base de légumes frais et locaux par l’équipe clac.

20 Rue des Acilloux, 63800 Cournon-d'Auvergne

480g - 4,40€ TTC

VELOUTE CHOU-FLEUR AU CURRY  - CLAC

Composition : eau de cuisson, choux-fleur (40%), pomme de terre, crème fraîche, huile de tournesol, sel, farine de guar, curry (0,15%), curcuma, poivre blanc.

Cuisiné artisanalement avec cœur et passion à base de légumes frais et locaux par l’équipe clac.

20 Rue des Acilloux, 63800 Cournon-d'Auvergne

480g - 4,40€ TTC

GASPACHO VERT D’AUVERGNE  - CLAC

* Ingrédients issu de l'Agriculture Biologique.

Composition : concombre* (36%), courgette* (25%), eau, huile de tournesol*, oignon*, jus de citron*, menthe*, sel, poivre blanc*

Cuisiné artisanalement avec cœur et passion à base de légumes frais et locaux par l’équipe clac.

20 Rue des Acilloux, 63800 Cournon-d'Auvergne

480g - 4,40€ TTC

GASPACHO ROUGE D’AUVERGNE  - CLAC

*Ingrédients issu de l'Agriculture Biologique

Composition : tomate* (40%), concombre* (20%), poivron*, eau, huile de tournesol*, oignon*, jus de citron*, menthe*, sel marin, poivre*, ail*, vinaigre*, piment de cayenne*, basilic*.

Cuisiné artisanalement avec cœur et passion à base de légumes frais et locaux par l’équipe clac.

20 Rue des Acilloux, 63800 Cournon-d'Auvergne

480g - 4,40€ TTC

 atelier.les.mots@gmail.com

09 72 83 60 15 

31 cours Jean Moulin

63570 Brassac les Mines